Entrées et Plats / Okedjenou

Le N’dolè aux crevettes et au boeuf ! C’est dans la sauce !Par okedjenouLe tour-ci Okedjenou a vraiment commencé son tourisme culinaire ! S’il y a une chose que la France m’a sûrement apporté, c’est une meilleure connaissance de mon continent d’origine : l’Afrique.

Le benga national – Atassi – Recette des “Haricots au riz”Par okedjenouLes cornilles, vous connaissez ? Ces petits haricots blancs aux « yeux noirs » qu’on cuisine en sauce ou en accompagnement d’autres légumes…

La sole braisée à la Camerounaise de Danielle !Par okedjenouDans le quartier cosmopolite de Treichville, mon dernier séjour Abidjanais m’a fait découvrir la sole braisée à la camerounaise… une tuerie !!!!!!!!!!

La recette du Lafidi ou Soumbara Lafri de Kany ! C’est trop bon!Par okedjenouTiranké était rentrée en Côte d’Ivoire pendant le mois de Ramadan. Encore cette fois, le mois du jeûne Musulman en France coïncidait avec les périodes de forte chaleur et les longues journées où le soleil faisait son ballet jusqu’à 9h du soir.

La recette du Kondrè de chèvre !Par okedjenouAu Cameroun et dans plusieurs régions d’Afrique, les grandes occasions de réjouissances et même de deuil sont des moments de partage d’histoires, de cultures qui se révèlent à travers un festin.

La meilleure recette du Poulet yassa aux olives !Par okedjenouQue cuisiner quand vous avez deux visites surprises un dimanche midi , quand tous les supermarchés sont fermés et que votre frigo est vide … ?

La meilleure recette de la sauce Pistache à la Camerounaise !Par okedjenouHello les gourmandes (gourmands) ! Si vous suivez Okedjenou sur les réseaux sociaux, il ne vous a pas échappé que j’ai posé mes valises au Cameroun durant l’été dernier pour un séjour en trois étapes avec Poupouyou : Douala, Yaoundé et Kribi !

Je veux des “oeufs masqués” s’il vous plaît !Par okedjenouJour de l’an, jour de fête, jour des grands repas ! Comme chaque année, nous recevions du beau monde pour partager en famille le repas!

Du Tchep pour tout le monde !Par okedjenouHum le Tchep, j’en mangerais tous les jours si je pouvais ! Au boeuf ? Au poisson ? Au mouton ? No mind !

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